PLANTA D E PRODUCCION
Requerimientos físicos
A continuación se relacionan los equipos de oficina, enseres, maquinaria, muebles y herramientas necesarios para iniciar operaciones de la empresa de dulce de leche Fruty Arequipe.
ITEM | NOMBRE DEL EQUIPO | REQUERIMIENTO | COSTO UNITARIO | TOTAL | DURACIÓN EN AÑOS |
1 | Mesa de reunión | 1 | 400.000 | 400.000 | 5 |
2 | Sillas | 5 | 90.000 | 450.000 | 5 |
3 | Escritorios | 3 | 350.000 | 1.050.000 | 5 |
4 | Estantería | 1 | 360.000 | 360.000 | 5 |
5 | Computador | 2 | 1.450.000 | 2.900.000 | 5 |
6 | Impresoras | 1 | 175.000 | 175.000 | 5 |
7 | Teléfono Fax | 1 | 250.000 | 250.000 | 5 |
8 | Software Windows XP | 1 | 811.000 | 811.000 | 5 |
9 | Software office XP | 1 | 811.000 | 811.000 | 5 |
Maquinaria y equipo
ITEM | MAQUINARIA O EQUIPO | REQUERIMIENTO | COSTO UNITARIO | COSTO TOTAL | DURACIÓN AÑOS |
1 | Báscula electrónica de 60x60cm | 1 | 80.000 | 80.000 | 5 |
2 | Mesa de trabajo en acero inoxidable | 1 | 1.500.000 | 1.500.000 | 5 |
3 | Fogón Industrial | 1 | 500.000 | 500.000 | 5 |
4 | Maquina despulpadora de fruta | 1 | 1.200.000 | 1.200.000 | 5 |
5 | Termómetro digital marca Hanna | 1 | 160.000 | 160.000 | 5 |
6 | Refrigerador | 1 | 2.600.000 | 2.600.000 | 5 |
7 | Olla de Alumino para | 2 | 150.000 | 300.000 | 5 |
8 | Tanque para leche | 1 | 1.500.000 | 1.500.000 | 5 |
9 | Tanque combustible | Se tomara en comodato | 3 años | ||
10 | Kit de cocina | 1 | 250.000 | 250.000 | 5 |
11 | Refractómetro digital para medir concentración del endulzante. | 1 | 487.200 | 487.200 | 5 |
Materias primas
ITEM | ELEMENTO | REQUERIMIENTO | COSTO UNITARIO |
1 | Leche | 13.000/año | 800/litro |
2 | Maracuyá | Según pedido | 3.000/kilo |
3 | Coco | Según pedido | 1.000/300g |
4 | Brevas | Según pedido | 2.500/libra |
5 | Edulcorantes | 715 libras | 6.500/libra |
6 | Químicos (bicarbonato de sodio, citrato de sodio ) | 4.500/libra | |
7 | Envase de vidrio | 12.973/año | 1.500 |
8 | Tapa metálica | 12.973/año | 400 |
Proveedores
MATERIA PRIMA | EMPRESA |
Leche | Colanta, Alpina, Parmalat |
Frutas | Compra directa a productores, comercializadores de fruta. |
Endulzantes | Comercializadores de endulzantes naturales |
Combustible | Gas País |
Equipos requeridos para cada área
DEPARTAMENTO | ÁREA | ILUMINACIÓN | VALOR | EQUIPOS DE OFICINA | VALOR |
RECEPCION, SALA DE ESPERA | 18 m2 | 2 Lámparas | 130.000 | Módulo en L | 550.000 |
Sillas espera | 290.000 | ||||
Telefax | 160.000 | ||||
Totales | 130.000 | 1.000.000 | |||
ADMINISTRACION | 6 m2 | 1 Lámpara | 65.000 | Mesa de trabajo | 200.000 |
Silla ergonómica | 80.000 | ||||
Computador | 1.450.000 | ||||
Impresora | 175.000 | ||||
Teléfono para extensión | 50.000 | ||||
Totales | 65.000 | 1.955.000 | |||
COMERCIAL | 6 m2 | 1 Lámpara | 65.000 | Mesa de trabajo | 200.000 |
Silla ergonómica | 80.000 | ||||
Computador | 1.450.000 | ||||
Teléfono para extensión | 40.000 | ||||
Totales | 65.000 | 1.770.000 | |||
PRODUCCION | 150m2 | 5 Lámparas | 325.000 | Olla de aluminio | 300.000 |
Refrigerador | 2.600.00 | ||||
Báscula | 80.000 | ||||
Máquina despulpadora | 1.200.000 | ||||
Mesa de acero inoxidable | 1.500.000 | ||||
Fogón industrial | 500.000 | ||||
Refractómetro digital | 487.200 | ||||
Termómetro digital | 160.000 | ||||
Tanque almacenamiento de leche | 1.500.000 | ||||
Kit de cocina | 250.000 | ||||
Totales | 325.000 | 8.577.200 | |||
ALMACÉN | 16 m2 | 2 Lámparas | 130.000 | Mesa de trabajo | 500.000 |
Estantería de exhibición | 360.000 | ||||
Totales | 130.000 | 860.000 | |||
La Compañía está comprometida con:
LA POLÍTICA DE CALIDAD
Alimentar y deleitar a los consumidores y ofrecer un servicio que asegure la preferencia de los clientes.
Alimentar y deleitar a los consumidores y ofrecer un servicio que asegure la preferencia de los clientes.
LA POLÍTICA AMBIENTAL
Velar por el uso racional de los recursos naturales‚ y prevenir y controlar los aspectos ambientales‚ para reducir los impactos negativos sobre el medio ambiente.
Velar por el uso racional de los recursos naturales‚ y prevenir y controlar los aspectos ambientales‚ para reducir los impactos negativos sobre el medio ambiente.
LA POLÍTICA DE SEGURIDAD DE LOS ALIMENTOS
Generar confianza a los consumidores‚ suministrando alimentos seguros.
Generar confianza a los consumidores‚ suministrando alimentos seguros.
LA POLÍTICA DE SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL
Fomentar una cultura de Seguridad y Salud Ocupacional. Prevenir y controlar las condiciones relacionadas con la salud y seguridad del personal y de los procesos.
Fomentar una cultura de Seguridad y Salud Ocupacional. Prevenir y controlar las condiciones relacionadas con la salud y seguridad del personal y de los procesos.
LA POLÍTICA DE RIESGO
Promover la cultura de identificación y gestión de los riesgos asociados con las actividades de la Compañía.
Promover la cultura de identificación y gestión de los riesgos asociados con las actividades de la Compañía.
La Política de Calidad Integrada se suscribe cumpliendo con la legislación aplicable a nuestra actividad productiva y comercial‚ impulsando el mejoramiento continuo y con la participación de quienes hacemos parte de la Empresa.
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